스테인리스 식기에서 나오는 검은 물질의 정체 집에서 사용하는 스테인리스 냄비, 식기, 텀블러를 식용유로 닦았을 때 검은 물질이 묻어나오는 경우가 있다. 단순한 오염이 아니라 제조 과정에서 남은 연마제 잔여물일 가능성이 높다. 이 검은 물질은 분석 결과 탄화규소로 확인되었다. 탄화규소(Silicon Carbide, SiC)란 무엇인가?탄화규소는 다이아몬드 다음으로 단단한 물질(모스 9 이상)로 규소(Si)와 탄소(C)가 결합한 화합물이다. 금속을 깎거나 표면을 매끄럽게 다듬는 연마제로 널리 사용된다. 스테인리스 제품 역시 제조 과정에서 표면 광택과 마감을 위해 탄화규소 연마제가 사용되는 경우가 많다. 문제는 이 연마제가 완전히 제거되지 않은 상태로 제품이 출고될 수 있다는 점이다. 탄화규소는..
