현대인은 편리함과 내구성을 위해 수많은 화학물질 속에서 살아간다.문제는 그중 일부가 결코 우리 몸에서 사라지지 않는다는 점이다.‘영원한 화학물질’이라 불리는 과불화화합물(PFAS)이 대표적이다.이 물질은 방수 의류, 가죽 소파, 전자제품, 주방용품 등 어디에나 쓰인다.분해되지 않고 축적되며, 결국 우리의 식탁까지 흘러 들어온다. 과불화화합물(PFAS), 몸속에 쌓이는 ‘영원한 독’ 과불화화합물(PFAS)을 피파스라고 하는데 PFAS는 무려 4천 종 이상 존재하며, 그중 일부만이 관리 대상이다. 우리 생활에 밀접하게 접하는 방수 의류, 가죽 소파 등의 방수 능력이 탁월한 제품 등이 있다. 대표적인 종류인 PFOA와 PFOS는 체내에 들어온 후 절반이 배출되기까지 약 5년이 걸린다. 즉, 매일 조금씩 ..